На книжном фестивале «Красная площадь» авторитетный китаевед страны Бронислав Виногродский представит свою книгу о чае. Книга «Путь чая» откроет древнюю культуру священных чаепитий китайских императоров и монахов.
Бронислав Виногродский — самый крупный китаевед России. Он родился в одном из глухих поселков Хабаровского края. Он изучал восточную культуру и языки задолго до моды на фэн-шуй, зеленый чай и акупунктуру. Виногродский освоил китайский язык в Дальневосточном государственном университете, а затем изучил еще 8 языков. Это он перевел на русский «Дао дэ цзин» и «Книгу перемен». Виногродский начал популяризировать китайские традиции в застойные советские времена. Сейчас он оказался в центре тренда, созданного им самим. Больше двадцати лет назад он открыл первый в России «Клуб чайной культуры». Знаниями, которые он накопил за это время, он делится в книге «Путь чая».
История напитка, практические советы по завариванию и хранению переплетаются здесь с древними мифами о священном растении. А дополняет все подробная классификация чая, великолепные иллюстрации и утонченное оформление.
Автор с необычайным изяществом описывает технологические процессы производства чая. Чайный куст должен расти в красивом месте, ведь он вбирает в себя тонкую живительную силу окружающего. На вкус влияют десятки факторов. Консистенция утреннего тумана, окутывающего растения. Влажность горных камней, расположенных рядом. Ароматы трав и цветов, окружающих чайные плантации.
Названия сортов чая — это своего рода поэзия. Каждое слово подбирается очень тщательно. Сладкая роса горы Мэншань акцентирует внимание на вкусе, Изумрудные спирали весны намекают на форму чаинок, Весна хлебных дождей указывает на время сбора, а Облачный туман горы Лушань говорит о месте его произрастания.
Виногродский заимствует из китайской традиции отношение к чаю как к священному напитку. Поэтому книга помогает почувствовать и оценить тонкие эстетические и вкусовые вибрации.
«Чай способен менять осознание нации и отдельной личности, потому что чаепитие — дело коллективное. Оно требует определенных усилий от участников процесса. Чай представляется наиболее интересным продуктом для тренировки осознанного употребления».
«Путь чая» — это прекрасно иллюстрированная книга, изданная на мелованной бумаге. Для ее оформления использованы фотографии предметов китайской чайной церемонии из личной коллекции автора. Это делает книгу по-настоящему уникальной.
Книга Виногродского станет отличным подарком самому сведущему поклоннику китайского чаепития. Ее с интересом прочитает любой, кто только начинает свой «путь чая». Вообще эта книга будет полезна всем, кто хочет утончить свои эстетические чувства и дегустаторские способности.
Бронислав Виногродский – китаевед, переводчик основополагающих китайских текстов, писатель, общественный деятель. Родился в 1957 году на Дальнем Востоке. В 1979 году закончил Восточный факультет Дальневосточного Государственного университета. Знает 9 языков, в том числе древнекитайский язык. Уже более 30 лет занимается изучением традиционной китайской культуры. Им сделаны и изданы переводы более 40 древних китайских текстов: «Книга Перемен», «Даодэцзин», «Чжуан-цзы», Конфуций «Лунь Юй», «Трактат Желтого императора о внутреннем», а также тексты по прогнозированию, календарю, фэншуй, военному искусству, искусству управления, даосским техникам оздоровления. Основатель чайного движения в России, учредитель Фонда «Институт Социальных Технологий», галереи «Чай-н-арт», журнала «Китай.ru». Главный редактор журнала «Цигун». Является советником руководителей нескольких крупных корпораций.
