16 октября в магазине «Библио-Глобус» состоялась презентация кулинарной книги «Вкусные рецепты для стройности и настроения». Книгу представили ее авторы — шеф-повар ресторана «Черри Мио», лауреат многочисленных профессиональных премий Андреа Галли и эксперт по моде, ведущая рубрики «Мода» на Первом канале Ольга Никишичева. В их первую совместную кулинарную книгу вошли рецепты полезных и легких блюд, приготовленных в соответствии с сезонностью и правилами здорового питания. Авторы не только рассказали гостям о своем детище, но и провели кулинарный мастер-класс по приготовлению ризотто со спаржей, перцем и кальмарами.
Представляя книгу, Ольга рассказала о том, как родилась идея ее создания: «Когда я училась в Италии на художника по моде, отметила удивительный подход итальянцев к жизни и ко всему, что их окружает, за что они берутся. Их отношение к искусству, культуре, красоте не может не вдохновлять. Думаю, что со мной многие согласятся – у итальянцев врожденное чувство прекрасного. Также, еще в то время, я заинтересовалась итальянской кухней и тем, как итальянские повара относятся к своему творчеству. Они стремятся приготовить не только вкусное и сытное блюдо, но и максимально сохранить свежесть продуктов, их внешний вид, подчеркнуть яркие краски и фактуру. С Андреа я познакомилась два года назад, когда пришла к нему в ресторан. И сразу предупредила его, что постоянно придерживаюсь диеты. На что он мне ответил, что его блюда не причинят вреда моей фигуре. И он действительно меня удивил! Так родилась идея книги, в которую вошли бы рецепты простых, вкусных и полезных блюд».
